Журнал журналиста
Развод – это разлука. Изменения, последствия, желания и суть мужского расставания с женщиной.
Считается, что мужчина желает избавиться от уз брака, чтобы получить свободу и наконец начать делать то, в чем его ограничивала в браке супруга. Да, возможно, порой женатые мужчины после очередной «проработки» на тему «тебе друзья дороже меня» мечтают о том, чтобы избавиться от контроля жены.
Правильное поведение для "правильной боли". До, после и во время интенсивной тренировки.
Какой должна быть боль? Она должна быть минимальной, сравнимой с ощущением напряжения при выполнении физических упражнений. При этом она должна возникать только при растяжении мышц и исчезать в покое, в противном случае стоит предполагать травму. Травмы, возникающие при чрезмерных нагрузках, запускают катаболические процессы в мышцах, что приводит к их разрушению и ослаблению.
Есть сладкое без ущерба, или время «Углеводного окна».
Простые углеводы принято считать однозначно плохими, а сложные – безусловно хорошими. Однако есть время, когда употреблять простые углеводы не только можно, но и необходимо. Когда же наступает этот волшебный момент?
26 пунктов! Раз уволен, два уволен, три уволен....
Сразу скажу, что это больше для мелких и средних контор. Крупные, к сожалению, ничего из моих инструкций не переймут, а очень жаль. Иной раз реально тошно смотреть, как какая-нибудь мощная, порядочная контора зачем-то содержит десятки олигофренов, имбецилов + их недееспособную родню типа братьев, сватьев, торкнутых детей и пр.
Защитная стена равнодушия.
Сколько раз каждому из нас приходилось повторять волшебные слова «Мне всё равно. Безразлично. Наплевать. По фигу. Параллельно». Сколько раз каждому из нас приходилось призвать всю свою волю, чтобы внушить себе, заставить верить себя, что всё равно, что не колышит в принципе и абсолютно. Как обрести спокойное равнодушие и пользоваться им как щитом, защищая душу .
Ода чулкам.
Чулки тоненькие, сплетённые нитью петелька в петельку, прозрачные при натяжении, облегающие ножку как вторая кожа, гладкие при прикосновении, рисующие и удлиняющие контур и изгибы аккуратно, плавно. Обтягивают, выделяют ямку под коленкой .
ВЫБОР. Глоссарий
Альтруизм, Анализ экономической эффективности инвестиций, «Иррациональное изобилие», Лоббист, Полезность, Субстандартный, Уклонение от риска, Фрейминг, Экономическое поведение,
МИЛТОН ФРИДМАН. Биография
Его теории дерегуляции экономики обеспечили идейную основу правительствам Рональда Рейгана, Маргарет Тэтчер и, вполне возможно, чилийского диктатора Аугусто Пиночета. Более того, можно смело утверждать, что Фридман вдохновил течение экономического неолиберализма, включая и так называемый Вашингтонский консенсус. Работы: «История денежного обращения США, 1867—1960», «Капитализм и свобода».
ШКОЛЫ ЭКОНОМИЧЕСКОЙ МЫСЛИ. Глоссарий
Кейнсианство, Меновая стоимость, Монетарная политика, Потребительская стоимость, Совокупный спрос, Спрос и предложение, Стимулирующая экономическая политика, Фискальная политика,
Глазами студента
Еда
Копчение мяса птицы.
Потрошенные тушки опаливают, разрезают на две равные половинки вдоль киля грудной кости и позвоночника. Половинки тушек промывают и подвергают посолу.
Грудинка копченая.
Это мясной продукт, приготовленный из посоленной грудино-реберной части нежирных полутуш животного.
Копчение.
Приготовление мясных копченостей в домашних и полевых условиях (на даче, на природе и даже в экстремальных ситуациях) вполне доступно каждому человеку. Во все времена разные народы готовили вкусные, питательные блюда из мяса домашних животных и дичи, а обработка копчением позволяла длительное время их хранить.
Праздничный салат с консервированным лососем и яблоками. Блюда из картофеля.
Отварите и натрите на крупной терке остывший картофель, посолите, поперчите. Нарежьте мелко лук. Консервы разомните вилкой, предварительно слив жидкость. Измельчите вареные яйца. Порубите орехи. Курагу распарьте и измельчите в блендере.
Салат «Морской дуэт» с консервированными кальмарами и горбушей. Блюда из картофеля.
Картофель отварите, натрите на крупной терке. Рыбные консервы разомните вилкой, предварительно слейте из них жидкость. Кальмары нарежьте мелкими кубиками. Лук – тонкими полукольцами, замаринуйте его в смеси уксуса и воды. Яблоко очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Яйца отварите, очистите, оставьте одно для украшения. Белки тонко нарежьте полукольцами, желтки натрите на крупной терке.
Салат «Оранжевая загадка» с апельсинами. Блюда из картофеля.
Сварите яйца и картофель, апельсин нарежьте кубиками, лук порежьте полукольцами и ошпарьте кипятком. Выложите на плоское блюдо слоями: апельсины, смесь лука с петрушкой, картофель, нарезанный кубиками, яйца. Каждый слой и верх промажьте майонезом. Украсить можно тертым желтком и мелко нарезанной петрушкой.
Блюда из теста. Соевая кулинария
Булочки, «Платочки» из слоеного теста и соевого фарша, Соевые булочки с финиками, Полумесяцы из сои с корицей, Соево-арахисовое печенье, Творожно-соевое печенье, Булочки из тофу и окары, Песочное тесто с окарой, Вафли, Творожное печенье,
Десерты. Соевая кулинария
Молочно-фруктовый десерт, Соевый десерт, Соевый торт творожно-яблочный, Халва из соевых бобов, Пирожное «картошка» из окары с медом и какао, Варенье с соевым сыром тофу и орехами, Халва из соевых бобов
Супы. Рецепты для первой половины беременности
Борщок с перцем, Рассольник по-горски, Бульон с петрушкой, Кислые щи с пастернаком, Бульон бедный, Бульон «Цыпленок», Суп «Казацкий», Суп-пюре «Сливки», Бульон рыбный «Латвия», Свекольник со специями, Холодный кисломолочный суп, Суп холодный «Боярский»...
Блюда из рыбы. Рецепты для первой половины беременности
Рыба под помидорами и маслинами, Горшочки по-чехословацки, Налим сырно-кабачковый, Скумбрия «Молочная сказка», Рыба под омлетом, Рыба «Дальний Восток», Запеканка «Приморская», Кальмары с чесноком и петрушкой
Блюда из яиц. Рецепты для первой половины беременности
Яйца фаршированные рыбой, с яблоками, Яичница «Чемпион», Яичница молочно-сырная «Ранний завтрак», Омлет утренний, Омлет ореховый с укропом, Омлет обыкновенный вкусный, Омлет по-парижски, Омлет французский, Омлет «Сладкий»
Мясные блюда. Рецепты для второй половины беременности
Говядина с нежным соусом и кинзой, Пудинг из говядины «Французский ресторан», Язык заливной по-русски, Мясо по-купечески, Медальоны с сельдереем «Бельгия», Телятина холодная по-венгерски, Телятина «Деликатесная», Баранина с овощами «Восток»...
Овощи 3 часть. Рецепты для второй половины беременности
Картофель с орехами «Болгария», Картофельное пюре «Луковое горе», Картофельные оладьи «Украинские», Картофель «Пальчики оближешь», Картофель с рубленой зеленью, Рагу крестьянское, Рагу вегетарианское, Картофель сырный, Печеное ассорти по-гречески...
Салат восточный имени Дружбы народов. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Я положил себе в тарелку салат, подцепил на вилку и удивленно замер. Вроде бы все было в нем привычным, никакой экзотики, никаких восточных приправ, те же огурцы да помидоры, но обладал он каким-то удивительно приятным ароматом кинзы и едва заметной кислинкой. А уж с жареным мясом сочетался изумительно.
Восточные мотивы. Овощной салат с сумаком. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Слова этого я по неграмотности не знал, но как-то увидел в магазине специй пластиковую баночку «Сумак». Это были мелко растертые зерна какого-то растения с кисловатым привкусом. Я так и не понял, что это такое. Одни источники утверждают, что это молотые зерна сушеного барбариса, другие ссылаются на кизил, а знатоки утверждают, что это зерна растения, которое так и называется — сумак.
Редька. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Ну редька и редька, приятно было положить немножко натертой редьки в тарелку вместе с только что отваренной картошкой да ломтик селедки с лучком. Редька — пища крестьянская, незамысловатая.
Винегрет. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Винегрет — салат простой, крестьянско-пролетарского происхождения, но все равно хорош. Скромно стоит он в глубине стола, будто стесняясь своего соседства с праздничным оливье, но человек знающий обязательно положит его себе в тарелку.
Морковка: корейская и не только. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Чем слаще и сочнее морковь — тем лучше. Морковку надо нарезать тонкой соломкой. Можно и натереть, но вкус и консистенция при этом будут отличаться. Выкладываем нарезанную морковку в миску, солим по вкусу и оставляем на 15–20 минут. Морковь при этом должна дать сок. Далее мнения расходятся: одни любят добавлять лимонный сок, другие — столовую ложку уксуса или даже полторы-две. Я в этом случае предпочитаю уксус.
Греческий салат. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Ну и конечно же, настоящий греческий салат умеют готовить только в Греции. Там я его впервые и попробовал, на берегу моря, в маленькой таверне. Вместе с салатом на стол подавали свежий, еще горячий хлеб, который пекли там же.
Отварной язык. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Никогда не пойму, деликатес говяжий язык или субпродукт. Во времена моего детства он вроде бы считался деликатесом, а теперь перешел в разряд субпродуктов. Как бы то ни было, хорошо сваренный язык исключительно вкусен.
Печеночный паштет. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Печеночный паштет был моим верным спутником с детства и вплоть до студенческих лет. Тогда он продавался в «Кулинарии», до сих пор помню, что полено-другое паштета лежало на эмалированных лотках за стеклянной витриной, а сверху было украшено полосками и даже цветочками из масла. Его упаковывали в жесткую белую бумагу-кальку, а дома перекладывали в другой эмалированный лоточек с крышкой и ставили в холодильник.
