Тофу Окара
Вторые блюда Салаты
Супы Закуски
Блюда из разных круп Блины
Овощные и рыбные блюда
Блюда из теста Десерты
Соусы и кремы Напитки
Молочно-фруктовый десерт
Требуется: 1 чашка творога тофу (около 300 г),
1,5 чашки соевого молока,
1 яблоко и половина банана,
порезанных дольками,
2—3 грецких ореха,
1 ч. л. меда,
2—3 ст. л. овсяных или ячменных хлопьев типа мюсли
(приготовленных в микроволновке).
Способ приготовления: смешать творог с молоком в однородную массу, прибавить все остальные компоненты и через 10—15 мин подавать.
Соевый десерт
Требуется: 0,5 кг соевого творога (тофу),
1 ст. л. лимонного сока,
0,3 чашки воды,
2 ст. л. меда,
1 банан нарезанный дольками,
щепотка ванилина.
Способ приготовления: растереть творог с водой, лимонным соком и медом, добавить нарезанные бананы и ванилин, перемешать в миксере до однородной массы.
Соевый торт творожно-яблочный
Требуется: 0,5 кг соевого творога (тофу),
1 кг очищенных и мелко порезанных яблок.
Способ приготовления: на дно кастрюли, смазанной маслом, выложить порезанные яблоки, а сверху слой творога, затем еще слой яблок. Выпекать в духовке при температуре 130—150 °С 10—15 мин.
При подаче на стол полить джемом, вареньем или медом.
Пирожное «картошка» из окары с медом и какао
Требуется: 2 чашки окары,
3 ст. л. меда,
0,5 ч. л. какао,
3 ст. л. твердого соевого масла,
3 ст. л. сухого соевого молока,
кокосовая стружка.
Способ приготовления: смешать мед, какао, масло и сухое соевое молоко и растопить осторожно до однородной массы. В теплую смесь внести окару и сформовать пирожное в виде шариков, обвалять в кокосовой стружке и поставить в холодильник.
Варенье с соевым сыром тофу и орехами
Требуется: 2 ст. л. любого варенья,
1 ст. л. тофу,
2 грецких ореха.
Способ приготовления: тофу нарезать мелкими кубиками, добавить измельченные в порошок ядра орехов и перемешать так, чтобы орехи покрыли кубики тофу. Поставить в духовку на 5—7 мин. Охладить. Приготовленные кубики смешать с вареньем и подавать к чаю.
Халва из соевых бобов
Требуется: 0,5 стакана соевых бобов,
0,5 стакана фруктозы,
1 стакан соевого масла,
1,5 стакана воды,
грецкие орехи,
корица по вкусу.
Способ приготовления: соевые бобы хорошо промыть и замочить в холодной воде на 6—8 ч, пропустить через мясорубку. Полученную массу обжарить на соевом масле до светло-коричневого оттенка.
Из фруктозы и воды приготовить сироп и в горячий сироп добавить пережаренную смесь. Варить при непрерывном помешивании до тех пор, пока не станет выделяться масло. Массу выложить в формочки, сверху посыпать корицей и рублеными орехами.
реклама
ФОРУМЫ:
РЕГБИ - полноконтактный бег с мячом в руках
ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ - шоу
АРФА - дрейфующий, каскадный звук струнами
ММА - полноконтактный боевой спорт
РУССКИЙ СТИЛЬ - культура географии
АЗИАТСКИЙ СТИЛЬ - одежда
ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ КИНО - средства обучения и просвещения
