Тофу Окара
Вторые блюда Салаты
Супы Закуски
Блюда из разных круп Блины
Овощные и рыбные блюда
Блюда из теста Десерты
Соусы и кремы Напитки
Бабка блинная из тофу с овощами
Требуется: 14—15 блинов из тофу,
50 г фасоли,
50 г гороха,
100 г цветной капусты,
маленький кабачок,
2 клубня картофеля,
1 морковь,
1 ст. л. сливочного масла,
0,2 л соевого молока,
2 яйца,
2 ст. л. тертого сыра,
2 ст. л. сметаны.
Способ приготовления: все овощи отварить по отдельности, морковь и картофель нарезать. Для приготовления соуса муку спассеровать на масле, влить молоко, довести соус до густоты сметаны, добавить соль, остудить, добавить тертый сыр, взбитые яйца, сметану или взбить в миксере.
Блины и овощи уложить слоями, уложив часть блинчиков по стенкам формы так, чтобы или можно было закрыть бабку сверху. Каждый ряд овощей залить соусом. Запекать в духовке, пока верхние блины не подрумянятся.
Оладьи картофельные с тофу
Требуется: 450 г картофеля,
3 ст. л. пшеничной муки,
2 яйца,
200 г тофу,
70 г маргарина,
2 ст. л. соевого молока,
1 стакан 15%-ной сметаны.
Способ приготовления: очищенный картофель отварить, обсушить и протереть горячим. Затем остудить до 40 °С и соединить с мукой, яичным желтком, протертым тофу, посолить и поперчить, хорошо перемешать. Добавить растопленный маргарин, кипяченое соевое молоко и взбитый яичный белок, снова хорошо перемешать, сформовать ложкой оладьи и обжарить их с двух сторон на растительном масле. Подавая, полить сметаной.
Блины с тыквой и яблоками
Требуется: вода 1 л,
мука соевая 250 г,
сода с лимонной кислотой 1 ч. л.,
растительное масло,
тертые тыква и яблоки.
Способ приготовления: замесить тесто, добавить потертые на терке тыкву и яблоки, влить масло и выпекать.
Оладьи из окары
Требуется: 1 кг окары,
2—3 яйца (или 1 ст. л. соевого протеина),
3 стакана соевого молока (можно воды),
1 чашка муки,
0,5 чашки фруктозы,
1 ч. л. соли,
щепотка ванилина.
Способ приготовления: смешать все компоненты, разогреть сковороду, сформовать столовой ложкой оладьи (выложить) на сковородку и обжарить на растительном масле. Подавать с медом, вареньем.
реклама
ФОРУМЫ:
РЕГБИ - полноконтактный бег с мячом в руках
ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ - шоу
АРФА - дрейфующий, каскадный звук струнами
ММА - полноконтактный боевой спорт
РУССКИЙ СТИЛЬ - культура географии
АЗИАТСКИЙ СТИЛЬ - одежда
ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ КИНО - средства обучения и просвещения
