Wenn Sie nach einem ausgefallenen Dip für frisches Gemüse suchen, dieser Dip mit geräuchterten Forellen, Birnen und Wasabi sollte Sie zufriedenstellen.
Anzahl Portionen: Für 2 Personen Zubereitungszeit: 15 Minuten Dauer: 15 Minuten
150 g geräuchertes Forellenfilet,
1/2 reife Birne,
1 TL Zitronensaft,
2 EL fettarmer Joghurt,
1 EL Crème légère,
1 TL Wasabi (jap. Meerrettich aus der Tube),
Salz, Pfeffer,
1/2 Beet Gartenkresse
Schritt 1
Das Forellenfilet in Stücke zupfen (falls nötig, Haut und Gräten entfernen). Die Birne waschen, schälen und das Kerngehäuse wegschneiden. Das Fruchtfleisch würfeln und mit dem Zitronensaft mischen.
Schritt 2
Forelle, Birne und Joghurt mit dem Pürierstab fein pürieren. Crème légère und Wasabi unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kresse vom Beet schneiden und über den Dip streuen.
Filetspieße. / Eierblumensuppe.
Brühe mit Huhn und Glasnudeln. / Soba-Fisch-Suppe.
Schicht-Sushi mit marinierten Sardinen. / Ramen mit Schweinefleisch.
Zucchini-Relish. / Miso-Suppe mit Pilzen und Tofu.
Sobanudel-Salat. / Tintenfisch-Garnelen-Spieße.
Nudeltopf mit Tintenfisch. / Gemüse-Tempura mit Dip.
Gemischte Sushi-Platte. / Japanischer Lauchsalat.
Udon mit Spargel. / Fisch in Teriyaki-Marinade.
Die Werbung
