Ēšanas un dzeršanas etiķete 2.daļa. Nīderlandes lietišķā etiķete.

Ēšanas un dzeršanas etiķete 2.daļa. Nīderlandes lietišķā etiķete.

Nīderlandes lietišķā etiķete.

Īss ievads Nīderlandes un holandiešu tautas kultūrā. 

Īsa informācija par teritoriju. 

Kultūras pamatorientācija 1. daļa.

Kultūras pamatorientācija 2. daļa.

Kultūras pamatorientācija 3. daļa.

Sasveicināšanās un iepazīšanās.

Komunikācijas veidi.

Uzvedība sabiedriskās vietās. 

Apģērbs.

Ēšanas un dzeršanas etiķete 1. daļa. 

Kā būt labam viesim vai namatēvam.

Biznesa kultūra.

Viesu izvietojums pie galda

Svarīgākā vieta ir galda galā vai tā centrā. Ievērojamākos viesus sēdina vispirms pa kreisi, tad — pa labi no vietas galda galā vai namatēva kreisajā un labajā pusē. Ja viesu vidū ir laulāts pāris, viņus apsēdina katru savā galda galā, turklāt viscienījamāko viesi— vīrieti sēdina namamātei labajā pusē, bet viscienījamāko viešņu — sievieti namatēvam labajā pusē. Saskaņā ar Eiropā iedibināto praksi vīriešus un sievietes sēdina pamīšus, bet pārus bieži vien izšķir un katru apsēdina blakus cilvēkiem, kurus viņi līdz šim nav pazinuši. Tas tiek darīts, lai raisītos interesantākas sarunas. Kad istabā ienāk sievietes, vīrieši parasti pieceļas, bet, kad istabā ienāk vai to atstāj vecāki cilvēki, pieceļas gan vīrieši, gan sievietes. Paturiet prātā, ka, tāpat kā visā Eiropā, tas, ko holandieši sauc par pirmo stāvu, patiesībā ir otrais stāvs, bet pirmo stāvu parasti dēvē par vestibilu vai apakšstāvu.

 

Papildporcijas

Ja esat paēduši, atstājiet uz šķīvja nedaudz ēdiena. Jūs vienmēr varat saņemt papilddzērienu; izdzeriet savu tējas tasi pāri pusei, un tā tiks piepildīta no jauna.

Mājās, restorānā vai darbā

Neformālos restorānos jūs var palūgt apsēsties pie viena galdiņa ar citiem apmeklētājiem: ja tā, neuzbāzieties viņiem ar sarunām; izturieties tā, it kā jūs sēdētu pie privāta galdiņa. Apkalpojošo personālu var izsaukt ar skatienu; māt ar roku vai skaļā balsī saukt vārdā ir ļoti nepieklājīgi. Lietišķas brokastis nav izplatītas, varbūt vienīgi ceļojošiem uzņēmējiem viesnīcās. Vairāk izplatītas ir lietišķas pusdienas vai vakariņas. Kopumā ņemot, tas nav īstais laiks pieņemt lietišķus lēmumus, kaut gan tas atkarīgs no tā, cik tālu ir nodibinājušās jūsu attiecības ar holandiešu kolēģiem. Skatieties, kā rīkojas holandiešu kolēģi: ja viņi maltītes laikā sāk lietišķas sarunas, tad viss ir kārtībā, taču pacietieties, kamēr pienāks jūsu kārta. Nekošļājiet gumiju ne restorānā, ne uz ielas.

Dažādās holandiešu kafejnīcās visu dienu ir dabūjami ātrie uzkožamie. Broodjeswinkels ir nelieli veikaliņi, kur pārdod sviestmaizes, kuras ļoti bieži ēd, piedzerot glāzi piena vai paniņas (nogaršojiet). Poffertjes ir neformāli restorāni, kuros pasniedz pankūkas, parasti — apkaisītas ar pūdercukuru. Beidzot, kioskos uz ielas pārdod siļķes svaigas, sālītas, kūpinātas vai žāvētas. Siļķi var nopirkt tieši no mucas un tad, turot to aiz astes, turpat uz ielas apēst.

Maltītes holandiešu kolēģa mājās var būt neformālas vai formālas; iepazīstieties ar informāciju, kuru, jūs ielūdzot, sniedzis namatēvs. Kad būsiet ieradies, jums norādīs vietu, kur apsēsties, un šajā vietā jums jāpaliek. Nestaigājiet no istabas uz istabu: patiesībā liela mājas daļa viesiem nav rādāma.

Tualeti izmantojiet pirms ierašanās ciemos un centieties to nelietot, kad esat apsēdies pie viesību galda. Pie galda pievērsiet uzmanību galda kartēm vai nogaidiet, kamēr vietu jums ierādīs namatēvs: neieņemiet vietu pats, jo vietu izvietojums pie galda parasti ir stingri noteikts.

Populārākais tosts ir proost. Uzsaucot tostu, nepieciešams raudzīties cits citam tieši acīs no brīža, kad pacelta glāze, līdz brīdim, kad tā tiek nolikta atpakaļ uz galda. Ja tostu uzsauc daudziem cilvēkiem, ejiet apkārt galdam un tosta brīdī katram ielūkojieties acīs.

                                                          Dīns Fosters


reklāma

Jums nepieciešams autorizēties lai atstāt komentāru
@mollimail.com
registrācija