БЕЙЛИС (Baileys). История развития торговой марки. Бренды.

БЕЙЛИС (Baileys). История развития торговой марки. Бренды.

ЧУПА ЧУПС ЧЕСТЕРФИЛЬД / ПУМА НУТЕЛЛА 
МАКДОНАЛЬДС / АДИДАС РИГЛИ ВОЛМАРТ
ТОШИБА ТЕТРА ПАК / ТАКО БЕЛЛ / ТАБАСКО
СТАРБАКС ЗИНГЕР / РИТТЕР СПОРТ / ПИЦЦА ХАТ
НЕСТЛЕ / МАРС / КФС / ХИПП / ХЕРШИ / ХАЙНЦ
ДИАДОРА / ДАВЫДОВ ДАНОН / КЭМЕЛ / АБСОЛЮТ 
БАКАРДИ / БАЛЛАНТАЙН / БАРНС И НОБЛ
КЕЛЬВИН КЛЯЙН / КАРТЬЕ / ФИШЕР-ПРАЙС / ЖИВАНШИ

Из всех ликеров именно этот называют номером один. Великолепный напиток со сливочным вкусом не нуждается в дополнительных рекомендациях. А создан чудесный напиток из свежих сливок и ирландского виски, его характеризует тонкий аромат и удивительная нежность. Этот напиток своей мягкостью и гармонией завоевал признание во всем мире.

Первый в мире сливочный ликер «Бейлис» (Baileys Irish Cream) создали 26 ноября 1974 года неподалеку от Дублина. А появился он благодаря упорному труду и случайности. Еще в 1970 году несколько талантливых романтиков из Gilbey’s Wine and Spirits вместе со своим управляющим Дэвидом Дэндом решили создать новый и необычный алкогольный напиток. Он должен быть не очень крепким, вкусным и непременно натуральным.

Ирландец по происхождению Дэвид Дэнд логично обратился к тем продуктам, которые любимы у него на Родине - ирландским сливкам и ирландскому же виски. Сам Дэвид имел уже опыт по созданию и продвижению алкогольных напитков, а у компании были пусть и небольшие, но собственные производственные мощности.

Вместе с коллегами Дэнд на пустующих помещениях своего завода на Наас Роуд принялся экспериментировать. Сперва энтузиасты просто смешивали два ингредиента, используя обычный миксер. Получалось вкусно, вот только полученная жидкость не была постоянной. Да и сливки быстро сворачивались. Поиски нужной технологии растянулись на четыре года. Стало уже казаться, что проблему эту разрешить просто не суждено. Неожиданно Дэвида посетила идея, после доработки был найден нужный процесс. Его тут же запатентовали.

Так испытатели смогли защитить уникальное соединение виски со сливками. Чтобы вкус оказался поистине волшебным к ним добавили еще и шоколад, карамель, ваниль и сахар. Дэвид Дэнд зарегистрировал компанию R@A Bailey @ Co, которая и представила новый ирландский ликер всему свету. Название же напитка появилось также случайно. Говорят, что так назывался бар, куда любили заходить сотрудники компании. Да и само слово «Бейли» удачно ассоциировалось с Ирландией, оно было простым и легко запоминающимся.

Презентация прошла в Дублине, в Тейлорс-Холле. Хотя публики пришло много, привыкшие к крепким напиткам ирландцы довольно прохладно встретили новый напиток со сливочным вкусом. Но Дэнда это не остановило, и он стал продвигать свой продукт по ирландским пабам и магазинам. Напиток понравился не сразу, в первый же год было продано 72 тысячи бутылок напитка. Только в 1978 году презентации и дегустации дали результат - кривая продаж активно пошла вверх.

Способ создания ликера мало того, что запатентован, так еще и хранится в строжайшем секрете. Зато благодаря уникальности рецепта, использованию самого нового оборудования и строгому контролю за качеством рождается тот самый превосходный результат. Производство Baileys ведется с использованием исключительно натуральных ингредиентов. Это свежайшие сливки, отборный местный виски, чистый спирт и натуральные ароматизаторы.

При производстве напитка удалось отказаться от консервантов, тем не менее ликер хранится дольше всех сливочных аналогов - полтора года. Baileys не только появился на свет первым, но так и остался самым-самым. Сегодня 80% рынка сливочных ликеров принадлежит именно Бейлис, по продажам всех алкогольных напитком в мире бренд занимает солидное 12 место. Говорят, что ежегодно реализуется 50 миллионов этого сливочного ликера.

А в 2005 году семейство Baileys пополнилось двумя новыми членами - появился ликер с мятно-шоколадным вкусом и сливочно-карамельным. Это предложение пришлось по вкусу поклонникам классического варианта. Вот почему Baileys продается уже более чем в 170 странах мира. Благодаря натуральным компонентам ликер получился очень нежным, «теплым» и сладким. Его можно употреблять как сам по себе, со льдом или же в виде составляющей для коктейлей.

Бейлис отлично сочетается с кофе - ликер не только заменяет сливки и сахар, но еще и придает напитку насыщенный аромат. Хотя и говорят, что напиток плохо гармонирует с тоником и цитрусовыми соками, с этим можно поспорить. В коктейли вместе с Бейлис добавляют также водку или ром, разбавляя молоком, сливками, добавляя фрукты. Этот ликер входит в состав классического коктейля В-52 вместе с Kahlua и Cointreau.

 

Нашел себя ликер и в кулинарии - его добавляют в мороженое, десерты с йогуртом, используют в качестве ароматизаторы для пирожного и печенья, поливают фруктовые салаты с черносливом и орехами. И пускай используемые тут дозы минимальны, запоминающиеся нотки Бейли себя проявят и вскружат голову. Божественный напиток сочетает в себе сливочный вкус, который напоминает о домашнем тепле, а крепкий виски будет дразнить, взывать к тайным чувствам.


 

реклама

2e2d92d86c771b89ce122693dfb0f8bd.png

4a544803319e1cdc0b8d3fbfc71a847e.png

6c39793986996381eaed9f18330e99d6.png

1ffbbfb581632de4f13372b0f076699f.png

3734a1d3dd7a00a7284c19f28060132a.png

1754072355862eb8224aad8aeed8835a.png

4681f461be580bf7084d87412824a50c.png

e2116a06a9e3f87c4d9784b5c605d4d6.png

d07bb83266a296470a122cc3ab7b2e10.png

eada05b8b77892b86b510f18a030efdf.png

23e4272c78b9855b7e4902a3cb561e35.png

49f881b1617c3897f0db02a3720975e8.png

d58140cb8c61d3f6520975b0c1f24b69.png

ba912538212a6c52c6d4570e67de77a1.png

490ee0c2382110992f57a55ad6b22292.png

15bc28e4e5fc2e65fe1b6b25045cb20b.png

ec261ae2b994269f9dcfaf0343d2f159.png

Пожалуйста войдите в систему для оставления комментария
@mollimail.com