Супы. 1 часть Супы. 2 часть Супы. 3 часть
Овощи. 1 часть Овощи. 2 часть Овощи. 3 часть
Салаты. 1 часть Салаты. 2 часть
Мясные блюда Блюда из рыбы
Каши из разных круп Яйца
Блюда с сыром тофу Творог
Макаронные изделия Изделия из теста
Блины и оладьи Десерты
Кисели, компоты, квасы и молочные коктейли. 1 часть
Кисели, компоты, квасы и молочные коктейли. 2 часть
Салат «Полезный» с черносливом по-новогоднему
Требуется: 600 г чернослива,
2 стакана очищенных орехов,
1 стакан сметаны,
1 ч. л. меда.
Способ приготовления. Чернослив вымыть, залить холодной кипяченой водой на ночь. Когда он размякнет, вынуть косточки, ягоды обсушить салфеткой. Грецкие орехи истолочь в ступке так, чтобы получилась однородная маслянистая масса. Ею нафаршировать каждую ягоду чернослива. Сложить в салатник горочкой и залить сметаной с медом.
Салат «Аджария» с капустой и орехами
Требуется: 500 г белокочанной капусты,
250 г арахиса,
1 луковица,
3—5 зубчиков чеснока,
зелень кинзы, укропа и сельдерея по 1 пучку,
20 г аджики,
30 г уксуса 3%-ного,
75 г растительного масла,
15 г кориандра,
соль по вкусу.
Способ приготовления. Капусту нашинковать, перетереть с солью. Аджику, толченый чеснок, рубленую зелень, масло, уксус, семена кинзы и протертые орехи смешать и добавить к капусте. Все перемешать и украсить кольцами лука.
Салат «Арина» с капустой и перцами
Требуется: 1\4 кочана капусты,
2—3 помидора,
5 сладких болгарских перцев,
3 вареных яйца,
1—2 ст. л. растительного масла.
Способ приготовления. Капусту промыть в холодной воде, снять верхние листья и мелко нарезать. С помидоров снять кожицу и нарезать кружочками. Перец испечь, удалить семена и нарезать соломкой. Сваренный вкрутую яичный белок тоже порезать соломкой, смешать с нарезанными овощами и все полить салатной заправкой (простоквашей или кефиром). Положить салат горкой, а сверху посыпать мелко порубленными яичными желтками и зеленью.
Салат «Деточка» с помидорами и яблоками
Требуется: 4 помидора,
2 яблока,
1 пучок салата,
30 мл сметаны,
укроп.
Способ приготовления. Подготовленные помидоры и яблоки нарезать кружочками, положить помидоры вперемешку с яблоками в салатник, полить сметаной, украсить салатом и посыпать укропом.
Помидоры по-архангельски с печенью трески и овощами
Требуется: на 4 порции: 8 помидоров,
150 г печени трески,
1 сваренное вкрутую яйцо,
1 луковица,
4 ч. л. сметаны,
1 огурец,
зелень.
Первый вариант.
Способ приготовления. Острым ножом срезать у помидоров верхние части. Из помидоров ложкой аккуратно удалить мякоть.
Печень трески, лук, яйцо мелко порубить, добавить сметану и тщательно перемешать.
Полученным фаршем наполнить части помидоров, из которых была удалена мякоть, закрыть сверху срезанными верхушками помидоров, уложить на блюдо, украсить зеленью и красиво нарезанными ломтиками огурца.
Второй вариант.
Способ приготовления. У помидоров срезать верхние части, нижние части нарезать дольками. Фарш разложить на блюде в виде ножек грибов и накрыть сверху «шляпками» – верхушками помидоров, на которые нанести капли майонеза. Украсить зеленью, ломтиками огурца и помидоров.
Огурцы по-датски с семгой и сливками
Требуется: 3 огурца,
20 г семги,
5 г сливочного масла,
10 г сливок,
соль.
Способ приготовления. Тщательно измельченную семгу протереть сквозь сито; добавив сливочное масло и сливки, приготовить пюре и заправить его по вкусу. Огурцы очистить и, выскоблив семена, начинить их пюре.
Салат болгарский с яблоками и перцем
Требуется: 50 г болгарского перца,
10 г салата,
20 г зеленого лука,
5 г зелени петрушки,
2 некрупных яблока,
30 мл сметаны,
соль.
Способ приготовления. Болгарский перец и салат нашинковать, зеленый лук и зелень петрушки измельчить, яблоки мелко нарезать. Продукты смешать со сметаной и заправить солью.
Салат «Черное море»
Требуется: 200 г зеленого салата,
200 г зеленого горошка,
200 г вареных креветок,
майонез.
Способ приготовления. Перемешать 200 г зеленого салата и 200 г зеленого горошка, предварительно бланшированного и промытого под холодной водой. Соединить с 200 г отваренных креветок и майонезом.
Салат по-средиземноморски с макаронами и шпинатом
Требуется: 300 г креветок,
шпинат,
зубчик чеснока,
макароны,
сметана.
Способ приготовления. Обжарить 300 г очищенных креветок в сливочном масле с зубчиком чеснока, добавить упаковку молодого шпината и перемешать. Приправить и перемешать с 1 ст. л. сметаны, чтобы получился соус. Отварить макароны, перемешать с соусом и подавать.
Салат с грибами и хреном
Требуется: на 4 порции: 400 г отварной говядины,
250 г маринованных грибов,
6 г перьев зеленого лука,
1 г сладкого красного перца,
салат-латук (листья).
Соус: 1/3 стакана сметаны,
1 ст. л. хрена.
Способ приготовления. Нарезать говядину тонкими полосками, положить в миску вместе с грибами, нарезанными перьями лука и мелко порезанным красным сладким перцем (без семян). Приготовить кислую сметанную приправу, положить в салат, осторожно перемешать. Украсить блюдо, в котором будет подаваться салат, листьями зеленого салата.
Салаты 1 часть. Рецепты для второй половины беременности
реклама
ФОРУМЫ:
РЕГБИ - полноконтактный бег с мячом в руках
ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ - шоу
АРФА - дрейфующий, каскадный звук струнами
ММА - полноконтактный боевой спорт
РУССКИЙ СТИЛЬ - культура географии
АЗИАТСКИЙ СТИЛЬ - одежда
ДОКУМЕНТАЛЬНОЕ КИНО - средства обучения и просвещения
