1 кг кольраби,

0,5 кг копченого мяса,

100 г сметаны,

сливочное масло,

панировочные сухари,

зелень петрушки, соль.

     Кольраби нарезать кружочками и отварить в соленой воде вместе с зеленью петрушки. Огнеупорное блюдо смазать маслом, присыпать панировочными сухарями. Готовую капусту откинуть на дуршлаг, дать стечь воде и, разделив на две части, поместить одну часть на дно блюда. Сверху положить копченое мясо, пропущенное через мясорубку (или мелко нарубленное), затем – вторую часть капусты. На верхний слой кольраби положить кусочки сливочного масла, присыпать панировочными сухарями, залить сметаной и на 20 минут поставить блюдо в нагретую духовку.

реклама

ФОРУМЫ:

• ЯЗЫКИ

• ТУРИЗМ

• ГАСТРОНОМИЯ

• ПОДАРКИ

РЕГБИ - полноконтактный бег с мячом в руках

ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ - шоу

АРФА - дрейфующий, каскадный звук струнами

ММА - полноконтактный боевой спорт

РУССКИЙ СТИЛЬ - культура географии

АЗИАТСКИЙ СТИЛЬ - одежда

ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ - шоу