200 г вареного куриного мяса,
200 г вареной ветчины,
200 г соуса бешамель,
2–3 ст. ложки тертого сыра,
0,3 ч. ложки тертой лимонной цедры,
соль, перец,
жир.
Куриное мясо и ветчину пропустить через мясорубку, добавить соус бешамель и поперчить. Огнеупорную миску смазать жиром, выложить в нее массу, сверху посыпать тертым сыром и поставить запекать в духовку на 30 минут на умеренный огонь. Готовность блюда можно проверить, протыкая его спичкой – она должна оставаться сухой. Готовое тимбале осторожно, с помощью ножа, отделить от краев миски и выложить на блюдо. На гарнир подать картофельное пюре и томатный соус.
реклама
ФОРУМЫ:
РЕГБИ - полноконтактный бег с мячом в руках
ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ - шоу
АРФА - дрейфующий, каскадный звук струнами
ММА - полноконтактный боевой спорт