7 ст. ложек (с верхом) муки,
500 г очищенного картофеля,
2 яичных желтка,
250 г соленого свиного шпика,
150 г ветчины,
2 головки репчатого лука,
100 г сливочного масла,
соль по вкусу.
Картофель сварить, потолочь, остудить, добавить в него яичные желтки, муку, соль и тщательно вымешать. Из полученного картофельного теста сформовать небольшие шарики, в каждом сделать углубление, положить туда по ложке фарша. Для приготовления фарша шпик и ветчину мелко нарезать и поджарить с нашинкованным луком. Углубления закрыть картофельным тестом. Шарики опустить в кипящую подсоленную воду и варить 15–20 минут. Подают кропкакор горячим, поливая растопленным сливочным маслом.
реклама
ФОРУМЫ:
РЕГБИ - полноконтактный бег с мячом в руках
ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ - шоу
АРФА - дрейфующий, каскадный звук струнами
ММА - полноконтактный боевой спорт