500–750 г свиных ребрышек,
50 г копченой грудинки,
2 сушеных гриба,
500 г квашеной капусты,
1 головка репчатого лука,
50 г пшена или ячменной крупы,
1 ч. ложка сахара,
1 лавровый лист,
соль, несколько горошин черного перца,
несколько ягод можжевельника, зелень.
Промытые ребрышки разделить на порции и варить вместе с капустой, добавив грибы, приправу и лук. Когда щи закипят, положить крупу и нарезанную кубиками копченую грудинку. При подаче на стол посыпать щи зеленью. Отдельно подать отварной картофель.
реклама
ФОРУМЫ:
РЕГБИ - полноконтактный бег с мячом в руках
ЛАТИНОАМЕРИКАНСКИЙ СТИЛЬ - шоу
АРФА - дрейфующий, каскадный звук струнами
ММА - полноконтактный боевой спорт