Салат с охотничьими сосисками (колбасками). Рецепты закусок из вяленого, солёного и копчёного мяса.
Легкий, быстрый салат с колбасками без майонеза.
Салат из ветчины с рисом и горошком. Рецепты закусок из вяленого, солёного и копчёного мяса.
Ветчину мелко нарезать, смешать с рисом и горошком, добавить по вкусу черный перец, соль, зелень петрушки, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Салат «Пикантный» с квашеной капустой. Рецепты закусок из вяленого, солёного и копчёного мяса.
Квашеную капусту крупно нарезать, добавить натертые яблоки и редьку, измельченный лук, нарезанную кубиками и обжаренную копченую корейку.
Салат с копченой корейкой. Рецепты закусок из вяленого, солёного и копчёного мяса.
Ломтики корейки смазать мексиканским соусом и свернуть рулетиками. На блюдо уложить салат, корейку и украсить зеленью.
Салат из фасоли с ветчиной. Рецепты закусок из вяленого, солёного и копчёного мяса.
В салатник положить фасоль, добавить нарезанный тонкой соломкой лук, мелко нарезанную ветчину, нарезанные кубиками яйца, посолить и поперчить по вкусу.
Салат «Овощная смесь с сельдью». Блюда из картофеля.
Отварите морковь и картофель в мундире, очистите и дайте остыть. Яйца почистите и охладите. У огурца срежьте кожуру, очистите от семян перец. Все овощи, яйца, сельдь нарежьте небольшими кубиками, добавьте мелко нарезанную зелень. Лук тонко нашинкуйте четвертинками колец, с горошка слейте жидкость, все добавьте к овощам. Салат посолите, заправьте майонезом и перемешайте.
Салат с говядиной и черной редькой. Блюда из картофеля.
Нарежьте охлажденный отварной картофель кубиками, мясо и редьку – тонкой соломкой. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте его на растительном масле. Смешайте остывший лук с картофелем, мясом и редькой. Заправьте майонезом, посолите, поперчите, перемешайте. Переложите в салатник и украсьте веточками петрушки.
Салат лососевый с сыром. Блюда из картофеля.
Отварите картофель и морковь. Натрите их на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками. Слейте из консервов заправку и разомните вилкой. Натрите на крупной терке сыр, яичные белки, а желтки измельчите отдельно. На блюдо салат выкладывайте слоями в следующем порядке. Картофель – майонез – лук – рыба – майонез – морковь – белки – майонез – смесь сыра с желтками.
Салат с хамсой и луком. Блюда из картофеля.
Почистите хамсу, удалите головы и хвосты, нарежьте кусочками по одному сантиметру. Соленые огурцы и остывший картофель нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте. Порубите ножом яйца. Все смешайте. Из уксуса и масла приготовьте заправку, добавьте в салат и еще раз перемешайте. Солить салат не надо.
Салат с хреном, зеленью и сметаной. Блюда из картофеля.
Отварите картофель и морковь в кожуре, остудите, нарежьте небольшими кубиками. Сметану размешайте с хреном и солью, добавьте к овощам и снова размешайте. Перед подачей на стол верх салата украсьте веточками укропа и петрушки.
Грибной салат. Блюда из картофеля.
Все ингредиенты аккуратно нарежьте, смешайте, добавьте зеленый горошек. Один помидор оставьте для украшения салата. Сметану смешайте с солью, горчицей и сахаром, заправьте салат. Выложите горкой в салатник. Украсьте дольками помидора, яйца и присыпьте мелко измельченным укропом.
Праздничный салат с консервированным лососем и яблоками. Блюда из картофеля.
Отварите и натрите на крупной терке остывший картофель, посолите, поперчите. Нарежьте мелко лук. Консервы разомните вилкой, предварительно слив жидкость. Измельчите вареные яйца. Порубите орехи. Курагу распарьте и измельчите в блендере.
