Вторые блюда. Соевая кулинария
Котлеты из окары, Котлеты мясные с окарой, Мексиканский гуляш, Соевый бефстроганов в сметанном соусе, Соевый гуляш оригинальный, Вегетарианские соевые котлеты, Соевое жаркое, Жаркое из тофу и брокколи, Тофу в стиле «буффало», Тофу жаренный со специями, Пицца, Пирог из тофу со шпинатом, Макароны с тофу, Запеканка с окарой
Салаты. Соевая кулинария
Салат из свеклы с тофу, Салат из соевого мяса с кабачками и сладким перцем, Салат из капусты с тофу, Салат из тофу, Соевый салат «Оливье», Винегрет с соей,Винегрет с соевым майонезом, Салат из кабачков и соевых семян, Салат из белокочанной свежей капусты с соевым сыром тофу, Салат рисовый с тофу
Супы. Соевая кулинария
Кремовый суп, Суп-пюре, Суп овощной, Борщ с тофу, Суп картофельный с соевым молоком, Суп «Мисо», Суп на соевом молоке гречневый, Суп из сушеных грибов и морской капусты с соевым соусом
Блюда из разных круп. Соевая кулинария
Плов с черносливом и соевым сыром тофу, Тофу тушенный с рисом, Плов с тофу, Мамалыга на соевом молоке,
Блины. Соевая кулинария
Бабка блинная из тофу с овощами, Оладьи картофельные с тофу, Блины с тыквой и яблоками, Оладьи из окары
Овощные и рыбные блюда. Соевая кулинария
Фрикадельки из рыбы с окарой; Рыба запеченная с соевым молоком и соевой мукой, Форшмак из овощей с окарой, Овощное рагу с цуккини, грибами, горохом и тофу, Запеканка из тофу с вареным картофелем, Запеканка из консервированного горошка, яиц и тофу, Морковь, жаренная с сельдереем, Грибы, тушенные с морковью, Голубцы ленивые соевые
Десерты. Соевая кулинария
Молочно-фруктовый десерт, Соевый десерт, Соевый торт творожно-яблочный, Халва из соевых бобов, Пирожное «картошка» из окары с медом и какао, Варенье с соевым сыром тофу и орехами, Халва из соевых бобов
Соусы и кремы. Соевая кулинария
Соевый майонез, Крем из тофу и орехов со сметаной, Соевый крем с желатином, Соус из тофу «Дальневосточный»,
Напитки. Соевая кулинария
Напиток из сухого соевого молока, Прохладительный напиток соевый, Твороженный коктейль,
Блюда с сыром тофу. Рецепты для второй половины беременности
Салат-паштет с тофу «Морской», Омлет с тофу «Полезный завтрак», Рис тушенный с тофу по-токийски, Запеканка японская с горошком и луком, Соус «Тофу», Японская сладость с горчицей, Банановый тофу
Зимне-весенний салат. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Дело происходит давным-давно; в магазинах появились уродливые, длинные парниковые огурцы. Они лежат на прилавке под плакатом, на котором изображен колхозник с призывом помочь выполнению продовольственной программы. За огурцами, естественно, очередь, у выходящих из магазина они торчат из авосек. — Смотри-ка, болгарские огурцы завезли, — охает бабушка. — Надо пойти взять, давно мы салатика не ели.
Помидорный салат. Новеллы о кулинарии с Александром Ториным.
Я смотрел. Действительно, на дне миски было еще достаточно алой жидкости с солнечными прожилками подсолнечного масла, беленькими крошками чеснока и черными крапинками перца. Я накладывал себе салат в суповую тарелку, тем временем бабушка приносила сваренную картошку. Но я не хотел портить вкус — съедал помидоры, и тут начинался самый главный ритуал. Кусок ржаного хлеба обмакивался (а чаще крошился) в помидорный сок, и получившаяся смесь тут же съедалась большой столовой ложкой.
