Ābolu pīrāgu var pagatavot jebkurā gadalaikā. Šis deserts ir ļoti garšīgs, neskatoties uz vienkāršību un vienkāršību.
Sastāvdaļas
4 olas
1 glāze cukura
1 glāze miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
1/2 tējkarotes malta kanēļa
1/2 tējkarotes sāls
500 g ābolu
sviests multikatla tvertnes ieziešanai
pūdercukurs
Pagatavošana
- Olas sakuļ ar cukuru un sāli, gaisīgās putās.
- Pievieno miltus, cepamo pulveri, sāli, kanēli - samīca mīklu, kas pēc konsistences atgādina biezu skābo krējumu.
- Vienu ābolu sagriež plānās šķēlītēs, pārējos - nelielos gabaliņos.
- Mīklai pievieno gabaliņos sagrieztos ābolus.
- Multikatla tvertni ieziež ar sviestu, pārkaisa ar nelielu daudzumu cukura.
- Tvertnē izkārto ābolu pusītes, lai tās karamelizētos.
- Mīklu uzmanīgi liek tvertnē, izlīdzina.
- Gatavo cepšanas režīmā, 60 minūtes.
- Gatavam pīrāgam ļauj pastāvēt atvērtā multikatla tvertnē, 5 minūtes.
- Tad liek restīti un tvertni apgriež otrādi, izņemot pīrāgu.
- Pīrāgu pārkaisa ar pūdercukuru, ja vēlas, virsū var izkārtot svaigus ābolus.
reklāma
