Putnu gaļu uzskata par produktu, kuru noteikti vajadzētu iekļaut ikdienas ēdienkartē. Putnu gaļa ir olbaltumvielu, minerālvielu un nepieciešamo tauku avots. Turklāt putnu gaļas sastāvā esošie B grupas vitamīni veicina smadzeņu darbību un nodrošina organismam enerģiju, selēns stiprina imūnsistēmu, bet aminoskābes veicina laimes hormona ražošanu.
Sastāvdaļas
500-700 g vistas gaļas
garšvielas pēc garšas (karijs, malta paprika, malti melnie pipari)
100 ml skābā krējuma
150 ml piena
1 tējkarote tomātu pastas
1,5 tējkarotes miltu
sāls
zaļumi
1 neliels burkāns
1/2 paprikas
1 sīpols
saulespuķu eļļa
Pagatavošana
- Vistas gaļu sagriež, pārkaisa ar garšvielām, sāli - samaisa.
- Sīpolu sagriež gabaliņos, apcep.
- Skābo krējumu samaisa ar miltiem, pienu, tomātu pastu, pieber sāli.
- Burkānu un papriku sagriež.
- Multikatla traukā liek vistas gaļu, sīpolus, pārējos dārzeņus, uzlej skābā krējuma maisījumu.
- Traukam uzliek vāku, ieslēdz gaļas gatavošanas programmu uz 21 minūti.
- Multikatlā gatavoto gaļu pasniedz ar kartupeļu biezeni.
reklāma
