Siers ir piena produkts, ko iegūst, sarecinot piena olbaltumvielu kazeīnu. Siera ražošanā svarīga loma ir pienā esošajiem minerālsāļiem kā kalcijam, fosforam, magnijam, dzelzim, piena fermentiem un vitamīniem — A, B, D.
Sastāvdaļas
10 kartupeļi
150 g siera
(nogatavinātie sieri vai sālījumā nogatavinātie sieri)
(Brinza, Suluguni, Feta)
30 g sviesta
100 g majonēzes
sāls
garšvielas pēc garšas
Pagatavošana
- Kartupeļus nomizo, noskalo, iegriež vienmērīgus iegriezumus.
- Kārtīgi noklāj ar majonēzi, arī visus iegriezumus, uzber sāli, garšvielas.
- Multikatla trauku ieziež ar eļļu, liek kartupeļus, ar iegriezumiem uz augšu.
- Uz katru kartupeli liek piciņu sviesta.
- Ieslēdz cepšanas režīmu uz 40 minūtēm.
- Kamēr kartupeļi gatavojas, sieru sarīvē.
- 10 minūtes, pirms cepšanas beigām, pievieno sieru kartupeļiem.
- Patur kartupeļus mazliet multikatlā, tad pasniedz.
reklāma
