Pa­ni­ņas ir bla­kus­pro­dukts, ko ie­gūst svies­ta ra­žo­ša­nā. Tau­ku dau­dzums pa­ni­ņās ir ne­liels, bet tās sa­tur bio­lo­ģis­ki ak­tī­vas vie­las, vēr­tī­gas amino­skā­bes, vi­ta­mī­nus, fos­fo­li­pī­dus, kas lab­vē­lī­gi ie­tek­mē ho­les­te­rī­na viel­mai­ņu.

Sastāvdaļas

150 g miltu

150 ml paniņu

80 g sviesta

50 g cukura

50 g brūnā cukura

10 g vaniļas cukura

1 olas

2 tējkarotes cepamā pulvera

šķipsniņa sāls

2 glāzes svaigu ogu

Pagatavošana:

1. Sajauc izsijātus miltus ar cepamo pulveri un sāli.
2. Ar elektrisko putotāju saputo sviestu un cukuru, brūno cukuru, vaniļas cukuru.
3. Nepārtraucot putošanu pievieno olas un pakāpeniski arī miltu maisījumu.
4. Tad pievieno paniņas un rūpīgi atkal samaisa.
5. Ieklāj mīklu viegli ietaukotā multivārāmā katla traukā un pārber pīrāga virsmu ar ogām.
6. Cep cepšanas programmā aptuveni 1 stundu.
7. Kad pīrāgs gatavs, atdzesē to un dekorē ar pūdercukuru vai pēc pašu gaumes.

reklāma