Mājas sautēta pīles gaļa savā sulā, kura ir lielisks variants jebkuram garnīram.

Nepieciešamie produkti:

Pīle (augšstilbiņi, fileja) – 900 g;

Piparu maisījums – 1 tējkarote;

Lauru lapa

Malts muskatrieksts – ½ tējkarote;

Sāls – 1 ēdamkarote;

Ūdens – 100 ml.

Pagatavošana

1. Sagatavot gaļiņu sautēšanai. Būs labāk izmantot ne tikai gaļu, bet arī nelielus kaulus un ādu, jo viņu tauks būs papildus konservants, kas pagarinās derīguma termiņu.
2. Multikatla bļodā ievietojiet pīles gaļu, garšvielas, kā arī sāls.
3. Pievienojiet ūdens. Viņš ir vajadzīgs pirmas 20 minūtes, jo tikai pēc tam pīle izdalīs savu sulu.
4. Ieslēdzam sautēšanas režīmu uz 2,5-3 stundām un aizmirsam par pīli. Vāku neatveram.
5. Pēc šā laika gaļa viegli atdalīsies no kaula un jūsu istaba būs pilna ar aromātiem.
6. Aizpildiet sagatavotas un sterilizētas burciņas ar gaļu, aiztaisiet vāciņus un lieciet ledusskapī. Ja aiztaisīt hermētiski, tad sautēta gaļa labi nostāvēs glabātuvē.

reklāma