Lielbritānijas pavasara gatavošanas tradīcijas.

_{ĶEMMES GLIEMENES AR SĒNEM UN ŠVEICES SIERU}

_{ĶEMMES GLIEMENES SALDĀ KRĒJUMĀ} 

_{ĶEMMES GLIEMENES PROVANSIEŠU GAUMĒ}

_{HANTINGDONAS CEPTĀS ĶEMMES GLIEMENES}

_{ĶEMMES GLIEMENES BRETOŅU GAUMĒ}

_{ĶEMMES GLIEMENES UZ IESMIŅIEM}

_{ZIVJU ZUPA AR FENHELI UN MANDELĒM}

_{ZUPA NO ĶEMMES GLIEMENĒM AR ARTIŠOKIEM}

_{ZIVJU ZUPA SKOTU GAUMĒ}

_{LABS ANGĻU ZIVJU BULJONS}

_{MARINĒTS LASIS}

_{AR LAŠA PILDĪJUMU KOULIBIAC}

_{LAŠA KRĒMS}

_{LAŠA SUFLĒ}

_{LASIS PODIŅĀ}

_{LAŠA PĪRĀGS}

_{LAŠA KŪCIŅAS}

_{LAŠA ZUPA}

_{GARDIE LAŠU ĒDIENI}

_{LIELDIENU VAINAGS}

_{PIKANTĀS KRUSTA SMALKMAIZĪTES AR GARŠVIELĀM}

_{SIMNELA KŪKA}

Nepieciešama pārtika:

225 g parasto miltu,

1/2 tējkarotes sāls,

pa 1/2 tējkarotei (2,5 ml) kanēļa un garšvielu maisījuma,

115 g sviesta,

115 g pūdercukura,

85 g korinšu,

25 g sakapātu iecukurotu miziņu,

1 sakulta ola.

Garnējumam: piens, granulētais cukurs.

Kā pagatavot. Izsijājiet miltus kopā ar sāli un garšvielām. Ātrām kustībām viegli iemīciet sviestu. Iejauciet pūdercukuru, korintes un iecukurotās miziņas, sakultās olas un tik daudz piena (apmēram 2 ēdamkarotes (30 ml), lai veidotos stingra mīkla.

Nolieciet mīklu uz vienu vai divām stundām vēsumā. Pēc tam plāni izveltnējiet un izveidojiet ar lielu apaļo mīklas griezēju cepumus. Sakārtojiet cepumus uz ietaukotas plāts un cepiet l5 — 20 minūtes diezgan karstā cepeškrāsnī 200 ºC temperatūrā, līdz tie nedaudz maina krāsu. Cepumiem jābūt gaiši brūniem.

Izlieciet cepumus uz restītēm, apziediet ar pienu un pārkaisiet ar granulēto cukuru, atstājiet, lai atdziest.

reklāma