Beļģijas lietišķā etiķete.
Īss ievads Beļģijas un beļģu tautas kultūrā.
Īsa informācija par teritoriju.
Kultūras pamatorientācija 1. daļa.
Kultūras pamatorientācija 2. daļa.
Kultūras pamatorientācija 3. daļa.
Sasveicināšanās un iepazīšanās 1. daļa.
Sasveicināšanās un iepazīšanās 2. daļa.
Komunikācijas veidi.
Uzvedība sabiedriskās vietās.
Apģērbs.
Ēšanas un dzeršanas etiķete 1. daļa.
Kā būt labam viesim vai namatēvam.
Biznesa kultūra.
Uzvedība pie galda un galda piederumu lietošana
Beļģi, tāpat kā visi eiropieši, nemaina vietām nazi un dakšiņu, kā to dara amerikāņi. Nazis paliek labajā pusē, bet dakšiņa — kreisajā. Kad maltīte ir pabeigta, nazi un dakšiņu novieto paralēli uz šķīvja labās malas tā, lai to gali būtu vērsti uz kreiso pusi. Ja ilgāku laiku būsiet nolikuši uz galda abus galda piederumus, apkalpotājiem tā būs zīme, ka esat ēšanu pabeidzis un jūsu šķīvi var novākt. Bieži vien uz galda ir vēl citi piederumi; ja neesat pārliecināts, kuru galda piederumu lietot, vienmēr sāciet ar ārējo piederumu un katram turpmākajam ēdienam ņemiet nākamo piederumu. Jums priekšā būs atsevišķas glāzes ūdenim, kā arī baltajam un sarkanajam vīnam (glāzes dzērieniem, kurus dzer maltītes beigās, tiks pasniegtas vēlāk, bieži vien viesistabā, nevis pie viesību galda).
Rokām, kad tajās netur darba piederumus, jābūt redzamām un jāatrodas uz galda: tas nozīmē, ka jūs tās neturat klēpī; uz galda virsmas balstās plaukstu locītavas (nekad— elkoņi). Pie galda ēdienus pasniedziet sēdētājam pa kreisi. Sāls vai piparu trauciņu pasniedziet tieši tā saņēmējam; nenolieciet trauciņu vispirms uz galda. Ja uz galda nav maizes šķīvja, maizi nolieciet uz galvenā šķīvja kreisās malas.
Viesu izvietojums pie galda
Svarīgākā vieta ir galda galā vai tā centrā, ievērojamākos viesus sēdina vispirms pa kreisi, tad pa labi no vietas galda galā. Ja viesu vidū ir laulāts pāris, viņus apsēdina katru savā galda galā. Vīriešu kārtas goda viesis sēž pa labi no namamātes, bet pa labi no namatēva sēž godājamākā viešņa. Pie galda vīriešus un sievietes sēdina pamīšus, bet pārus bieži vien izšķir un katru apsēdina blakus cilvēkiem, kurus viņi līdz šim nav pazinuši. Tas tiek darīts tāpēc, lai būtu interesantākas sarunas. Kad istabā ienāk sievietes, vīrieši parasti pieceļas, bet, kad istabā ienāk vai to atstāj vecāki cilvēki, pieceļas gan vīrieši, gan sievietes. Paturiet prātā, ka tas, ko beļģi sauc par pirmo stāvu, patiesībā ir otrais stāvs, bet pirmo stāvu parasti dēvē par vestibilu vai apakšstāvu.
Papildporcijas
Ja esat paēduši, nedaudz ēdiena atstājiet uz šķīvja. Jūs vienmēr varat saņemt papilddzērienu; izdzeriet savu tējas tasi pāri pusei, un tā tiks piepildīta no jauna.
Mājās, restorānā vai darbā
Neformālos restorānos jūs var palūgt apsēsties pie viena galdiņa ar citiem apmeklētājiem: ja tā, neuzbāzieties viņiem ar sarunām; izturieties, it kā jūs sēdētu pie privāta galdiņa. Apkalpojošo personālu var izsaukt ar acu skatienu; māt ar roku vai skaļā balsī saukt vārdā ir ļoti nepieklājīgi. Lietišķas brokastis parasti nerīko, varbūt vienīgi ceļojošiem uzņēmējiem viesnīcās. Vairāk izplatītas ir dienesta pusdienas vai vakariņas. Parasti tas nav īstais laiks pieņemt lietišķus lēmumus. Skatieties, kā rīkojas beļģu kolēģi: ja viņi maltītes laikā sāk lietišķas sarunas, tad viss ir kārtībā, taču pacietieties, kamēr pienāks jūsu kārta. Nekošļājiet gumiju ne restorānā, ne uz ielas. Nesmēķētāju nodaļas restorānos joprojām ir retums.
Maltīte beļģu kolēģa mājās var būt vai nu brīva, vai formāla; iepazīstieties ar informāciju, kuru, jūs ielūdzot, sniedzis namatēvs. Vienmēr vislabāk ir ierasties laikā. Kad būsiet ieradies, jums ierādīs vietu, kur apsēsties, un šajā vietā Jums jāpaliek. Nestaigājiet no istabas uz istabu: patiesībā liela mājas daļa viesiem nav rādāma. Pie galda pievērsiet uzmanību galda kartēm vai nogaidiet, kamēr vietu jums ierādīs namatēvs; neieņemiet vietu pats, jo vietu izvietojums pie galda parasti ir stingri noteikts.
Dīns Fosters
reklāma
