Tefteles ir iespējami pagatavot arī bez olam! Viņi sanāk atsperīgie bet nesausās un sulainās.

Ingredienti:

Maltā gaļa (cūkgaļa + liellopu gaļa) – 1kg 

Rīsi – 1 glāze

Sāls – pēc garšas

Pipars, garšvielas – pēc garšas

Kartupeļi

Augu eļļa – apcepšanai

Sīpoli

Burkāni

Bulgāru pipari

Tomāti

Kā pagatavot tefteles multikatlā:     

1. Samērcēt rīsi (1 glāze) vērdošā ūdenī un sākt pagatavot malto gaļu. 1 kg maltas gaļas + sīpoli + sāls ­+ pīpars + citās mīļākās garšvielas. Vajadzēs labi atsist, vienkārši ņemt roku pilnu ar gaļu un stipri mest uz galdu dažas reizes. Pēc tam pievienot atdzistītās un iesūktītās sevī ūdens rīsus, labi samaisit un nolikt ledusskapī uz 2 stundām.
2. Ieslēdzam multikatlā režīmu „Cepšana” un izvēlēties visilgāko laiku – 65 minūtes un sākam burt: augu eļļā apcept sīpolus, burkānus, bulgāru piparus, var arī tomātus. Ņemt visu nelielā daudzumā, lai segtu katliņa dibenu.
3. Tīram kartupeļus, griežam nelielos gabalos, pievienojam katliņā pie cepāmā maisījuma, papildināt ar sālu, pipariem un aizpildīt katliņu ar ūdeni bet lai kartupeļi bija mazliet virs ūdeņa līmeņa. Aizvert ar vāku lai pagatovojas.
4. Tagad paņemām gaļas maisījumu un izveidojām no tā bumbiņas.
5. Nolikt bumbiņas multikatlā virs kartupēļiem un oievienojām vēl mazliet ūdens.
6. Gaidīt līdz taimera beigām. 

Ar labu apetīti!

reklāma