SLINKIE KĀPOSTU TĪTEŅI MULTIKATLĀ. GAĻAS ĒDIENU RECEPTE.
Vieglas pagatavošanas ēdiens, bet gandrīz ar tādu pašu garšu, kā parastiem kāpostu tīteņiem. Nepieciešams laiks pagatavošanai ir apmēram viena stunda.
ZUPA NO ĶEMMES GLIEMENĒM AR ARTIŠOKIEM. Lielbritānijas pavasara gatavošanas tradīcijas.
4 lielās vai 6 veselas mazās ķemmes gliemenes bez čaumalas viegli apvāriet pienā un balto mīkstumu sagrieziet kubiņos. Pievienojiet gliemenes un pienu, kurā tās vārītas, artišoku zupai un uzkarsējiet.
KARALISKAIS PERSIEŠU PLOVS AR ĻUĻA KEBABU NO JĒRA GAĻAS.
Ļoti garšīgs un smaržīgs ēdiens, lai pārsteigtu visu ģimeni! Pagatavošanas laiks ir, aptuveni, divas stundas un produktu daudzums ir paredzēts uz sešām personām.
OMLETE MULTIKATLĀ. OLU ĒDIENU RECEPTE.
Tāds ēdiens ir aktuāls, jo ir ļoti vienkāršs un garšīgs. Bet šājā gadījumā nav izmantota eļļa! Garšo kā omlete, kuru var kombinēt arī ar cīsiņiem vai šķiņķi.
VISTAS NAGETI MULTIKATLĀ. GAĻAS ĒDIENU RECEPTE.
Nageti sanāk sulīgie iekšā un kraukšķīgie no ārpuses.
GRŪBU PUTRA AR CŪKGAĻU UN DĀRZEŅIEM MULTIKATLĀ. GAĻAS ĒDIENU RECEPTE.
Pēc programmas beigām dot grūbu putrai pastāvēt multikatlā 20 minūtes režīmā „Apkure”. Pēc tām putru ar gaļu un dārzeņiem drīkst pasniegt.
TEFTELES AR KARTUPEĻIEM MULTIKATLĀ. GAĻAS ĒDIENU RECEPTE.
Tefteles ir iespējami pagatavot arī bez olam! Viņi sanāk atsperīgie bet nesausās un sulainās.
MĀJAS CEPETIS MULTIKATLĀ. GAĻAS ĒDIENU RECEPTE.
Kad sagribējas kautko karstu, taukaino un no gaļas – cepetis ir labs variants. Bet ja stāvēt pie virtuves plītes negribās vai nav laika, vienīgais, kas palīdzēs tadā situacijā, ir multikatls.
Ķirbji. Receptes.
Ķirbjus organisms viegli izmanto, tos var iekļaut slimnieku ēdienkartē, kā arī dažādās diētās. Lai ķirbju garša nepasliktinātos, tie pēc vārīšanas jānotecina. Ķirbju uzturā derīgi arī svaigā veidā, taču jālieto jaunāki, maigāki augļi.
Cukini. Receptes.
No cukini gatavo zupas, salātus, tos var pildīt, sautēt, konservēt. Svaigi cukini ir vērtīgs C vitamina avots. Nelieliem cukini ar bāli zaļu miziņu ir izsmalcinātāka garša, tie ir vērtīgāki un satur mazāk ūdens. Jauniem augliem ir maiga miziņa, un tos pirms lietošnas var nemizot.
Burkāni. Receptes.
Sulīgāki ir resni burkāni. No šādiem burkāniem iegūst labu sulu, tos liek pie salātiem,izmanto svaigus kā piedevu, kā arī marinē. Burkānus labāk likt verdošā ūdenī, jo tajā nav izšķiduša skābekļa un labāk saglabājas C vitamīns. Pārvārīti burkāni ir ne tikai negaršīgi, bet tie arī zaudē vērtību. No burkāniem gatavotos ēdienus nav ieteicams ilgi uzglabat, jo var pilnīgi noārdīties C vitamīns.
Artišoki.Receptes
Artišokiem ir patīkama riekstu garša. Tie jāgatavo tūlīt pēc iegādāšanās, jo uzglabājot zaudē sulīgumu. Artišokus uzglabājot ilgāku laiku, tie kļūst tumši, tāpēc, lai no tā izvairītos, notīrītus dārzeņus var ielikt ūdenī, kam pievienots etiķis vai citrona sula. Tīrot artišokus, vispirms nolauž raupjās ārējās lapas, pēc tam apgriež maigās iekšējās lapiņas, nokasa pūciņas, kas palikušas zem lapiņam, un tad nokļūstam pie paša lielākā kāruma – gaļīgās serdes. Ja izmanto konservētus artišokus, tie nav jātīra.
