ZIVJU ZUPA SKOTU GAUMĒ. Lielbritānijas pavasara gatavošanas tradīcijas.
Sagrieziet sālīto cūkgaļu strēmelītēs (var izmantot arī cauraugušu speķi), lieciet zivju katliņā un izteciniet taukus. Pievienojiet sviestu un lielu, smalki sagrieztu sīpolu un 5 minūtes apcepiet.
LABS ANGĻU ZIVJU BULJONS. Lielbritānijas pavasara gatavošanas tradīcijas.
Zivju buljons ir pavisam viegli un ātri pagatavojams arī mājas apstākļos. Tas jāvāra tikai trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes uz lēnas uguns. Vēl patīkamāk ir tas, ka izejvielas dabūjamas gandrīz par velti.
AR LAŠA PILDĪJUMU KOULIBIAC. Lielbritānijas pavasara gatavošanas tradīcijas.
Vispirms pagatavojiet sviesta mīklu. (Šī ir īstā sviesta mīkla, bet var izmantot arī kārtaino sviesta mīklu, pirkto vai mājās gatavoto.) Sakuliet sviestu. Iesijājiet miltus ar sāli siltā bļodā.
