Amarant. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Er ist kein Getreide, wird aber wie eines verwendet und ist heute fester Bestandteil nicht nur der vegetarischen Küche.
Amarenakirschen. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Herrlich cremiges Sahneeis mit Amarena-Kirschen – aus keiner Eisdiele wegzudenken. Doch die Kirschen mit Mandelaroma schmecken auch zu Quark, Joghurt und Milchreis.
Amaretto. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Ob pur, gemixt mit Orangensaft, in Kaffee oder heißer Schokolade – der italienische Mandellikör ist vielseitig einsetzbar …
Ananas. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Die beliebte Tropenfrucht hat sich vom Exot zur "Südfrucht" gewandelt. Sie kann süß und saftig sein, aber auch noch herb und unreif schmecken.
Angelika. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Das aromatisch bittersüße Kraut ist äußerst vielseitig einsetzbar: als Würz-, Gemüse- und Heilpflanze.
Angostura Bitter. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Zum Purtrinken ist der hochprozentige Bitterlikör gar nicht geeignet, sondern er wird ausschließlich zum Aromatisieren verwendet.
Anis. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Süß, sehr aromatisch, dabei ein wenig scharf und lakritzartig – so lässt sich sein Geschmack am besten beschreiben.
Anisschnaps. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Die Spirituose hat viele Namen: Raki, Ouzo, Absinth, Pastis, Pernod, Sambuca, Arrak, Mastika. Allen gemein sind ihr feines Anisaroma – und ihre treuen Fans.
Aperol. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
1919 gelangte der fruchtig-bittere Likör aus Italien von Padua aus erstmals in den Handel. Erfunden wurde das orangerote Destillat von den Brüdern Luigi und Silvio Barbieri.
Apfel. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Äpfel können so vieles. Sie können knackig sein oder fein mürbe, sie können säuerlich sein oder angenehm süß, sie können würzig, duftig oder spritzig sein.
Apfelmus. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Pur, zu Milchreis, Grießbrei, in Joghurt oder Quark gerührt steht Apfelmus nicht nur bei Kindern hoch im Kurs. Und selbst gemacht ist es noch so viel besser.
Apfelwein. Warenkunde und Zutaten (A-Z)
Die Frankfurter Herrschaften tranken ihn einst gemischt mit Sekt, doch der Fruchtwein ist ebenso pur eine feine, prickelnde Erfrischung.
